Starte im August 2027 deine Berufsausbildung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann (m/w/d)

Das Ausbildungsprofil:

Von der Reservierung, über das "Hallo, Herzlich Willkommen bei uns!" bis zur Abreise der Gäste – Hotelfachleute bei Hilton sind die Spezialisten wenn es darum geht, unseren internationalen Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten.

Die Hotelfachausbildung bietet eine große Bandbreite an Einblicken, grundsätzlich etwa in die Bereiche Rezeption (Front Office), Restaurant, Bar, Küche, Reservierung, Verkauf, Veranstaltungen und in weitere Spezialabteilungen. Der Unterricht in der Berufsschule rundet die nötigen berufsspezifischen Zusammenhänge unterstützend ab.

In kaum einer anderen Berufsausbildung lernst du so früh, bereits erste Verantwortung zu übernehmen, Erwartungen zu übertreffen, Netzwerke zu knüpfen und auf diese Weise Deine Persönlichkeit zu entfalten.

Du darfst dich ausprobieren und dich einbringen. Du kannst selbst als Gast andere Hilton Hotels entdecken. Nach der Ausbildung stehen Dir zahllose Wege offen – Bei Hilton ausgebildete Hotelfachleute sind international gefragt. 

Join an Award-Winning Workplace Culture
At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality. Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands, and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel. Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical. Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work. 

How We’ll Help You Thrive

At Hilton, the hospitality we’re known for doesn’t end with our guests. We proudly invest in our Team Members’ wellbeing, supporting you through all of life’s moments. When you join Hilton, our exceptional care extends to you with unmatched perks and benefits, including*:

Incredible travel perks – Enjoy 110 nights of deeply discounted travel, with room rates as low as $40 USD/night at our world-class hotels through our Go Hilton travel program

Paid parental leave – Because family matters. We offer paid leave for eligible Team Members, including partners and adoptive parents

Crisis concierge – In times of loss, our Crisis Concierge offers a single, compassionate point of contact for both practical support and emotional care

Mental health resources – Your wellbeing comes first. Through our Care for All hub, we provide resources to help our Team Members to care for themselves and their loved ones. In many countries, eligible Team Members receive free counseling and support through our Employee Assistance Program (EAP).

*Benefits availability may vary depending on Team Member’s location as well as terms and conditions of employment and are subject to the terms and conditions of each specific program/plan.

Was macht Dich aus und bringst Du mit?

• Du hast einen Schulabschluss im Gepäck
• Du bist motiviert, engagiert, flexibel und zuverlässig
• Du arbeitest gerne selbstständig und bist gut im Organisieren
• Du hast Spaß an Teamarbeit
• Du sprichst gut Deutsch und Englisch. Und vielleicht auch noch weitere Sprachen?
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen & verschiedenen Kulturen
• Du hast ein natürliches und sicheres Auftreten
• Du bist freundlich und gut gelaunt, auch in spontan stressigen Situationen
• Du verfügst über gute Umgangsformen und eine positive, gepflegte Erscheinung

Vorteilhaft (aber nicht zwingend erforderlich) ist, wenn du bereits praktische Erfahrungen im Bereich der Gastronomie oder Hotellerie gemacht hast (z.B. in Form eines Praktikums) und du so deine Leidenschaft für diese spannende Branche entdecken konntest.

Hier noch eine persönliche Botschaft von deinen zukünftigen Azubi-Kollegen:

„Komm einfach vorbei, schau es dir an und sprich mit den Leuten. Hol dir die Infos aus erster Hand. Wir haben so viel zu erzählen.“

Bewirb dich einfach und bequem mit deinem Lebenslauf, einem Motivationsschreiben und deinem letzten Schulzeugnis. 

Wir freuen uns auf dich!

Im Laufe deiner Ausbildung durchläufst du viele interessante Abteilungen, unter Anderem:

• Housekeeping: Sauberkeit ist super wichtig
• Rezeption: Hier werden die Gäste ein- und ausgecheckt
• Roomservice: Gäste können Essen & Getränke auf ihr Zimmer bestellen
• Bankett: Betreuung von coolen Events und Veranstaltungen
• u.v.m.

Man lernt die Grundlagen der Hotellerie schnell kennen und in 296 Zimmern kannst du dein Können unter Beweis stellen und einiges lernen. Kein Tag ist gleich und im Hotel ist immer etwas los.

Neben deiner Ausbildung hast du natürlich auch Schule. Das Berufskolleg Ehrenfeld hat im Jahr 3 Blöcke die jeweils 4-6 Wochen lang sind. Dort lernst du die Hotellerie  theoretisch kennen und dein Wissen kannst du nach dem Schulblock direkt in der Praxis im Hilton Cologne anwenden. 

Was Du von uns erwarten kannst:

• Regelmäßige Teamevents - das WIR steht im Vordergrund
• Sozialleistungen, Urlaubs- & Weihnachtsgeld
• Die Vergütung als Grundlage richtet sich nach dem aktuellen Tarifvertrag
• Mit Hilton günstig um die Welt reisen - und viele weitere Mitarbeiterrabatte genießen
• Du wirst mit einem Willkommensprogramm und gezielter Einarbeitung begrüßt
• Deine Uniform wird von uns gestellt und gereinigt
• Interne nationale und internationale Karrieremöglichkeiten
• Bilde Dich stets weiter: Mit internen Trainingsangeboten 
• Zugang zu tausenden Lernangeboten auf der Hilton University
• Die Möglichkeit, am hiltoninternen Azubi Exchange teilzunehmen

Full time
Posting Date: 2026-09-25