Neckarsulm: Duales Studium BWL - Food Management 2026 (m/w/d)

Schwarz Gruppe, als auch für externe Gäste verantwortlich. Dabei steht  nicht nur das Kochen und der Service auf der Agenda, sondern auch die Prozesse  im Hintergrund. Reibungslose Abläufe, einheitliche Konzepte und Qualitätsstandards sind daher erforderlich. Auch die Verpflegung bei großen Events und Veranstaltungen liegt in den Händen der rund 190 Kolleginnen und Kollegen.

Programmbeginn: 01.09.2026 mit dem Begrüßungsmonat
Studienbeginn: 01.10.2026
Studiendauer: 3 Jahre
Praxisort: Raum Heilbronn/Neckarsulm
Stammbereich: Schwarz Restaurantbetriebe GmbH & Co. KG 
Studienort: DHBW Heilbronn
Studienabschluss: Bachelor of Arts
Vergütung: 1. Jahr 1.650 €, 2. Jahr 1.750€, 3. Jahr 1.950€  + Prämie bei gutem oder sehr gutem Bestehen der Abschlussprüfung 
Studieninfos: Weitere Informationen findest du unter https://www.heilbronn.dhbw.de/

Theorie

In deinen Theoriephasen an der Dualen Hochschule stehen unter anderem folgende Inhalte auf dem Stundenplan:

• Du wirst alle betriebswirtschaftlichen, rechtlichen und volkswirtschaftlichen relevanten Fächer kennenlernen.
• Deine fachlichen Schwerpunkte:
  - Immobilieninvestment
  - Immobilienbewertung- Immobilienmanagement

Praxis

In deinen Praxisphasen erhältst du einen tiefen Einblick in verschiedene Themenfelder bzw. arbeitest aktiv in Projekten und Abteilungen mit:

• Du befasst dich mit der Entwicklung von Grundstücken in den frühen Phasen. Dies umfasst die komplette Wertschöpfungskette vom Ankauf über die Baurechtschaffung bis zum Verkauf. Der Fokus der Entwicklung liegt neben der Handelsnutzung hierbei auch auf der wirtschaftlichen Entwicklung ergänzender Assetklassen wie z.B. Wohnungen oder Büros.
• Dein Ziel: Dazu beitragen, dass die Filialexpansion unserer Sparten Lidl und Kaufland durch die Entwicklung von Grundstücken unterstützt wird. Dies immer unter der Maßgabe der Wirtschaftlichkeit des Projekts und dem Fokus auf die Bedürfnisse unserer Kunden.

Dein Profil

• Du bringst die Allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch mit.
• Du hast großes Interesse an qualitativ hochwertigen Lebensmittteln sowie verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiekontext.
• Du bist verlässlich, kommunikativ und ein Teamplayer.
• Du konntest bereits erste Erfahrungen durch Praktika, idealerweise im Bereich Gastronomie sammeln.
• Du hast Lust auf Einzelhandel, internationale Projektarbeit und besitzt gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Programmen.