Koch/Köchin Gehalt

2.880 € — so viel verdienst du als Koch oder Köchin durchschnittlich. Damit liegst du mit deinem Gehalt als Koch im deutschen Mittelfeld!

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Im ersten Jahr deiner Ausbildung fängst du mit einem Gehalt von ca. 1.000 € an. Das steigt im zweiten Jahr auf etwa 1.100 € und im dritten Jahr liegt dein Ausbildungsgehalt bei ca. 1.250 €. 

Was verdient ein Koch?

Nach deiner Ausbildung beginnst du mit einem Einstiegsgehalt von im Schnitt 2.000 € brutto im Monat. Das macht ein Jahresgehalt von 24.000 €!

Dein Gehalt als Koch ist von verschiedenen Faktoren abhängig:

• Arbeitgeber: Dein Lohn hängt stark von deinem Arbeitgeber ab. So verdient ein Pizzakoch durchschnittlich 2.570 € brutto im Monat, während ein Hotelkoch mit einem monatlichen Bruttoverdienst von 2.900 € rechnen kann. Das Bruttogehalt ist dein Lohn vor Abzug der Steuern.
• Tarifvertrag: Im Gesundheits- und Sozialwesen sind höhere Löhne möglich, denn dort hast du einen Tarifvertrag. Arbeitest du in Krankenhausküchen, kannst du mit einem Tariflohn von 2.100 € rechnen.
• Berufserfahrung: Mit mehreren Jahren Erfahrung als Koch kannst du dein Gehalt auf 3.100 € brutto im Monat erhöhen.

Gehalt Koch

Bessere Gehaltschancen hast du, wenn du in höhere Positionen aufsteigst. Als Catering-Manager oder Food and Beverage Manager verdienst du im Schnitt 3.600 €. Hier sind deine Verdienstmöglichkeiten oft deutlich höher, da du große Events und Budgets organisierst.

Noch besser sind deine Gehaltschancen durch die Weiterbildung zum Küchenmeister oder Küchenchef, mit der du ganze Küchen von Restaurants oder Hotels leiten kannst. Dadurch kannst du deinen Lohn auf mehr als 3.700 € erhöhen.

Vergleich mit anderen Berufen

Schaust du dir andere Ausbildungsberufe aus der Küche an, liegst du als Koch im oberen Mittelfeld.

Bist du ein Oberkellner, ist dein Gehalt ein bisschen kleiner. Als Konditor Meister oder Meisterin hast du hingegen 900 € mehr in der Tasche als ein Koch!