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zum Beitrag: Isoelektrischer Punkt
In diesem Video erklären wir dir, was der isoelektrische Punkt ist. Du erfährst, warum er für Proteine wichtig ist und wie er berechnet wird. So verstehst du, wie sich Proteine unter verschiedenen pH-Werten verhalten und warum der isoelektrische Punkt entscheidend ist.